Утренние деликатесы: что попробовать в кафе на Пушкина

Утро — это не только время для спешки, но и отличная возможность насладиться чем-то вкусным. Если привычные яичница и бутерброды стали скучными, мы подготовили для вас 5 оригинальных и простых рецептов завтраков, которые можно легко приготовить за 10-15 минут. Минимум усилий — максимум удовольствия.

Яйцо в облаке — как в модных кафе

Это блюдо выглядит очень эффектно и готовится с легкостью. Просто отделите белок от желтка, взбейте белок в густую пену и запеките в виде "облачка". Затем добавьте желток и доведите до готовности. Такой воздушный завтрак с хрустящей корочкой идеально сочетается с тостом или авокадо.

Как сделать яйцо Орсини:

• отделите белок от желтка;
• взбейте белок с щепоткой соли до пиков;
• выложите на пергамент в виде "гнезда" и запекайте 3-4 минуты при 180 °C;
• осторожно добавьте желток в центр и запекайте еще 2-3 минуты;
• вкус: сочетание омлета и суфле, выглядит как в ресторане.

Фото: depositphotos.com

Сладкий тост с творожным сыром, медом и жареным бананом

Этот тост с румяным хлебом, намазанным творожным сыром и политым медом, сверху дополненный жареным бананом на сливочном масле, станет легким и сытным десертом на завтрак, который сделает ваше утро более приятным.

Как приготовить сладкий тост:

• намазать тост творожным сыром и полить медом;
• обжарить банан 1-2 минуты с каждой стороны;
• выложить банан сверху на тост.

Вкус: сладко-сливочный с легкой карамельной ноткой.

Фото: depositphotos.com

Лепешка с яйцом и сыром на сковороде

Если у вас есть лаваш или тортилья, вы можете легко приготовить эту лепешку. Просто вбейте яйцо, посыпьте сыром и зеленью, заверните и готовьте под крышкой 5-6 минут. Хрустящая корочка и тягучий сыр — отличный завтрак.

Рецепт лепешки с яйцом и сыром:

• положите лепешку на сковороду, вбейте яйцо в центр, посыпьте сыром и зеленью;
• заверните края к середине, накройте крышкой и готовьте 5-6 минут на слабом огне.

Вкус: хрустящий снаружи и тягучий внутри.

Фото: depositphotos.com

Смузи с овсянкой и арахисовой пастой

Когда времени совсем нет, этот смузи станет вашим спасением. Смешайте в блендере банан, овсянку, ложку арахисовой пасты и молоко. Вкус будет напоминать десерт, а сытности хватит до обеда.

Приготовление смузи:

• все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной массы;
• можно добавить мед или щепотку корицы по вкусу.

Вкус: сытный и мягкий, как десерт.

Фото: depositphotos.com

Авокадо-тост с яйцом-пашот

Классический вариант, который всегда радует. Разомните авокадо, сварите яйцо-пашот (всего 3 минуты) и соберите тост. Сверху можно посыпать кунжутом или хлопьями чили для добавления остроты.

Приготовление авокадо-тоста:

• разомните авокадо и намажьте на тост;
• яйцо варите в кипятке с уксусом 3 минуты (пашот);
• выложите яйцо сверху, добавьте соль и перец по вкусу.

Вкус: сливочный с легкой кислинкой, идеально подходит для утра.

Фото: depositphotos.com

Даже в будний день можно начать утро с вкусной и красивой еды без особых усилий. Все эти блюда легко готовятся из доступных ингредиентов и не требуют профессиональных кулинарных навыков — достаточно немного желания порадовать себя.