Врач-диетолог назвала продукты, сокращающие жизнь и вызывающие болезни

Врач-диетолог Елена Соломатина поделилась с "Вечерней Москвой" информацией о продуктах, которые могут негативно сказаться на продолжительности жизни и способствовать развитию серьезных заболеваний.

Опасные продукты для здоровья

Среди вредных для здоровья продуктов, по словам специалиста, находятся:

• Сладости
• Выпечка
• Джемы и варенье
• Пиво

Соломатина объясняет, что эти продукты имеют высокий гликемический индекс, что приводит к резкому увеличению уровня глюкозы в крови. Это, в свою очередь, вызывает выброс большого количества инсулина для переработки энергии, что может привести к накоплению жира в организме.

Последствия избыточного жира

Когда жировые запасы увеличиваются, это может вызвать ряд опасных заболеваний:

"Избыточный жир способствует развитию атеросклероза, что приводит к повреждению стенок сосудов и воспалительным процессам. Холестерин пытается заделать образовавшиеся пустоты, создавая атеросклеротические бляшки, которые мешают нормальному кровообращению, ухудшая питание органов и функции мозга".

Трансжиры и жареные продукты

Также врач предостерегает об опасности трансжиров и жареных продуктов, таких как:

• Фастфуд
• Картофель фри
• Красное мясо
• Маргарин

"Трансжиры представляют собой деформированные клетки, которые не могут выполнять необходимые функции в организме, что ведет к преждевременному старению и снижению работоспособности клеток".

Влияние на внешний вид

Соломатина подчеркивает, что вредные продукты также негативно сказываются на внешнем виде:

"Жареные продукты содержат конечные продукты гликации, которые повреждают белковые ткани, нарушая выработку коллагена. Это приводит к жесткости тканей и образованию морщин".