Засиделись за столом: привычка, что подталкивает к диабету на 40% быстрее

Исследование, проведенное учеными Тулейнского университета, выявило интересный факт: привычка добавлять соль в пищу перед едой может увеличить риск развития диабета второго типа на целых 40%. Это открытие стало результатом 12-летних наблюдений за 400 тысячами участников.

Что показало исследование?

Ученые разделили респондентов на три группы:

• Первая группа: те, кто почти никогда не добавляет соль.
• Вторая группа: участники, которые иногда используют солонку.
• Третья группа: те, кто обычно или всегда солит свою пищу.

Результаты оказались следующими:

• У участников второй группы риск развития диабета увеличился на 20%.
• У участников третьей группы этот риск возрос на 39%.

Почему соль влияет на здоровье?

Доктор Лу Ци отметил, что проблема заключается не в самой соли, а в том, что она может привести к увеличению объема потребляемой пищи. Это, в свою очередь, способствует развитию ожирения и воспалительных процессов в организме.

Таким образом, исключение солонки из повседневного рациона может стать шагом к профилактике диабета второго типа, наряду с другими мерами по ограничению потребления соли, которые уже известны как способ снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Эти выводы подчеркивают важность внимательного отношения к привычкам питания и их влиянию на общее состояние здоровья.