Кофе: сколько чашек в день безопасно, а когда бодрящий ритуал становится угрозой для здоровья?

Какое количество кофе в день считается безопасным для здоровья? Этот вопрос вызывает много споров, но недавний метаанализ, опубликованный в журнале Frontiers in Nutrition, предоставил убедительные данные. Исследователи установили связь между регулярным потреблением кофе и снижением рисков для здоровья.

В исследование вошли данные множества научных работ, которые изучали влияние кофе на сердечно-сосудистую систему, обмен веществ и общую смертность. Выводы показали, что у людей с диабетом, употребляющих от одной до четырёх чашек кофе в день, наблюдается заметное снижение риска сердечно-сосудистых осложнений и преждевременной смерти по сравнению с теми, кто не пьёт кофе.

Доктор Леана Вэн, врач скорой помощи и адъюнкт-профессор Джорджтаунского университета, отметила: "Доказательства действительно сильные. Всё больше внимания уделяется тому, как простые изменения в образе жизни, вроде включения кофе в рацион, могут приносить ощутимую пользу для сердца и уровня сахара в крови".

Полезные свойства кофе связаны с наличием антиоксидантов, таких как полифенолы, которые защищают клетки от окислительного стресса. Кроме того, в кофе содержатся соединения, способствующие улучшению чувствительности к инсулину и поддержанию нормального уровня глюкозы в крови.

Какое количество кофе безопасно?

Тем не менее, важно помнить, что речь идёт о натуральном кофе без добавления сахара и жирных сливок. Влияние кофе зависит от множества факторов, таких как образ жизни, генетика, чувствительность к кофеину и время употребления.

Исследователи также подчеркивают, что превышение рекомендуемой нормы может иметь негативные последствия — бессонницу, тревожность, учащённое сердцебиение и расстройства пищеварения. Для большинства здоровых взрослых безопасной считается доза до 400 миллиграммов кофеина в день, что соответствует примерно четырём чашкам фильтр-кофе.

Индивидуальные особенности также имеют значение. Беременным женщинам рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 миллиграммов в день, а детям лучше избегать кофеина вовсе.

Влияние чая на здоровье

Интересно, что в том же обзоре исследовали и влияние чая. Зелёный и чёрный чай показали положительное влияние на здоровье, особенно у людей с нарушением обмена глюкозы, хотя эффект был менее выраженным, чем у кофе. Энергетические напитки и сладкие газировки, несмотря на содержание кофеина, не продемонстрировали тех же преимуществ и чаще ассоциировались с рисками для сердца и уровня сахара в крови.

Таким образом, умеренное потребление кофе может оказать положительное влияние на здоровье, снижая риски сердечно-сосудистых заболеваний и осложнений при диабете. Однако реакция на кофеин индивидуальна, и превышение рекомендуемой дозы может привести к негативным последствиям.

Важно!

Данная информация предоставлена исключительно для ознакомительных целей и не заменяет профессиональную медицинскую консультацию. Перед изменениями в рационе рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.