Кофе и чай: защита от деменции для жителей нашего города

Умеренное потребление кофе и чая с кофеином может способствовать снижению риска развития деменции у пожилых людей. Это утверждение основано на результатах исследования, проведенного американскими учеными, в котором участвовали более 130 тысяч человек на протяжении 43 лет.

В исследовании приняли участие 131 821 медицинский работник, средний возраст которых на момент начала наблюдений составлял около 40 лет. В течение всего периода наблюдений у 11 033 участников, что составляет примерно 8%, была диагностирована деменция.

Анализ данных показал, что наиболее заметный защитный эффект наблюдается у людей младше 75 лет, которые ежедневно потребляют около 250–300 миллиграммов кофеина. Это соответствует примерно двум-трем чашкам кофе в день. У таких участников риск развития деменции оказался на 35% ниже по сравнению с теми, кто практически не употреблял кофеин.

Важно отметить, что увеличение дозы кофеина не приносило дополнительной пользы. Ученые подчеркивают, что чрезмерное потребление кофеина может негативно сказаться на качестве сна и вызвать беспокойство, что, в свою очередь, может ухудшить состояние мозга.

Исследователи считают, что кофеин защищает мозг несколькими способами:

• Блокирует аденозин — вещество, замедляющее нейронную активность, что способствует сохранению активности важных нейромедиаторов, таких как дофамин и ацетилхолин. Эти вещества часто снижаются с возрастом и при болезни Альцгеймера.
• Уменьшает воспалительные процессы и улучшает обмен веществ, включая обмен сахара в организме.
• Регулярное потребление кофе связано с меньшим количеством амилоидных бляшек в мозге — токсичных белковых скоплений, ассоциированных с болезнью Альцгеймера.

Также стоит отметить, что в кофе и чае содержатся другие полезные вещества, такие как антиоксиданты и соединения, поддерживающие здоровье сосудов. В исследовании была выделена особая связь между потреблением чая и снижением риска деменции, особенно у людей, которые выпивали одну-две чашки в день.

Интересно, что среди любителей кофе без кофеина было зафиксировано более быстрое ухудшение памяти. Однако авторы исследования считают, что это может быть связано не с самим напитком, а с тем, что многие из этих людей перешли на декаф уже после появления проблем со сном, сердечно-сосудистыми заболеваниями или повышенным давлением — факторами, которые могут способствовать когнитивным нарушениям.

Авторы исследования подчеркивают, что речь идет именно об умеренном потреблении кофеина и напоминают, что его количество может значительно варьироваться в зависимости от способа приготовления напитка.