Употребление мяса и молочных продуктов связано с меньшим риском депрессии

Недавние исследования показали, что регулярное потребление мяса, яиц и молочных продуктов может быть связано с более низким риском развития депрессии и тревоги. Ученые проанализировали данные более семи тысяч взрослых людей, что позволило им сделать такие выводы. Результаты исследования были опубликованы в авторитетном медицинском ресурсе.

В ходе исследования были изучены диеты и психологическое состояние 7169 добровольцев в возрасте от 20 до 69 лет. Ученые оценили, сколько животного и растительного белка потребляют участники, а затем измерили их уровень депрессии, тревоги и стресса по стандартизированной психологической шкале.

После анализа данных, с учетом различных факторов, было установлено, что у людей с высоким уровнем потребления животного белка риск депрессии был ниже на 27 процентов, а риск тревожных расстройств — на 24 процента. Особенно заметная связь наблюдалась у женщин, которые становились примерно на 40 процентов стрессоустойчивее по сравнению с теми, кто потреблял меньше животного белка.

Авторы исследования предлагают несколько возможных объяснений этой связи. Во-первых, аминокислоты из животного белка участвуют в синтезе серотонина и дофамина — нейромедиаторов, которые играют ключевую роль в регулировании настроения. Во-вторых, белок помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что также влияет на эмоциональное состояние. В-третьих, продукты животного происхождения богаты витамином B12, железом и цинком — микроэлементами, необходимыми для нормальной работы мозга.

Тем не менее, специалисты подчеркивают важность разумного подхода к потреблению мяса. Рекомендуется есть красное мясо (свинину, говядину, баранину) 1-2 раза в неделю, а птицу (курицу, индейку) — 2-4 раза в неделю, при этом размер порции не должен превышать 200 граммов. При этом колбасы, сосиски и другие ультраобработанные мясные изделия не рекомендуются, так как их польза остается сомнительной.