Восемь настораживающих признаков при выборе нутрициолога: международный взгляд

На протяжении своей работы я заметила, что многие люди ассоциируют нутрициологию с использованием биологически активных добавок (БАДов), анализами и детокс-программами, в то время как адекватные рекомендации по питанию остаются в тени. Нутрициолог и диетолог Анастасия Колпакова делится в своей колонке важными моментами, на которые стоит обратить внимание при выборе специалиста в области питания.

Разделение понятий: диетолог и нутрициолог

Не все понимают, чем занимаются нутрициологи, что часто приводит к путанице. В информационном пространстве, особенно в социальных сетях, активно продвигаются специалисты с противоположными подходами к питанию. Я сама предпочитаю не упоминать, что я нутрициолог, так как это понятие не всегда отражает наличие у меня медицинского образования и основательных знаний.

Кто такой диетолог? Диетолог — это профессионал с высшим медицинским образованием, который изучал все необходимые дисциплины. Он имеет право работать с лечебным питанием, назначать анализы и корректировать дефициты витаминов и микроэлементов в организме. В отличие от этого, нутрициология пока остается направлением без четких границ, привлекая людей без адекватных знаний.

С января 2024 года в Казахстане был введен профессиональный стандарт, согласно которому нутрициологами могут быть выпускники бакалавриата по направлению "здравоохранение". Это разумное решение, однако не гарантирует наличие у специалиста медицинского образования.

Диетолог и нутрициолог Анастасия Колпакова. Фото из личного архива.

Кто может называться нутрициологом?

Сегодня титул "нутрициолог" может носить практически любой, от врача с дополнительной подготовкой до выпускников краткосрочных курсов. Продолжительность обучения не всегда означает наличие научных знаний. На рынке существуют образовательные проекты, предлагающие программы по нутрициологии, которые могут продвигать ненаучные теории о "чистках организма" и "детоксах".

Мировой опыт в области питания

В отличие от Казахстана, в некоторых странах Европы профессии диетолога и нутрициолога четко разделены и регулируются. Например, в Великобритании диетологом может быть только аккредитованный специалист, который прошел соответствующее обучение и зарегистрирован в Health and Care Professions Council (HCPC). В то же время в других странах, таких как Германия и Франция, обучение по нутрициологии существует, но профессия не имеет единых стандартов.

Критерии выбора специалиста по питанию

Диплом врача не гарантирует, что специалист будет использовать только научно обоснованные методы. Существуют диетологи и нутрициологи, которые могут назначать сомнительные схемы питания и добавки. Прежде чем обратиться к специалисту, стоит обратить внимание на его манеру работы:

• Если нутрициолог "читает" и интерпретирует анализы без медицинского образования.
• Использует собственные нормы анализа, отличающиеся от общепринятых.
• Назначает маркетинговые анализы без доказательной эффективности.
• Отменяет назначенное врачом лечение в пользу диеты или БАДов.
• Рекомендует необоснованные ограничения в питании, основываясь на запугивании.
• Применяет специальные протоколы, которые не имеют научной базы.
• Назначает чистки и детоксы без медицинских показаний.
• Работает с пациентами с ожирением без медицинского образования.

Ожирение — это хроническое заболевание, и вести таких пациентов может только специалист с медицинской подготовкой.

Причины популярности непроверенных специалистов

Существует несколько факторов, способствующих популярности специалистов, работающих вне научного подхода:

• Иллюзия быстрого результата: обещания мгновенных решений, таких как БАДы и детокс-программы.
• Маркетинг простых решений: привлечение клиентов, предлагая "уникальные" анализы и подходы.
• Эффект персонализации: индивидуальный подход, который часто оказывается стандартным.
• Вера в натуральное: предпочтение "естественных" методов лечения, что создает недоверие к традиционной медицине.

На фоне недоверия к традиционным врачам, популярность специалистов без медицинского образования растет. Важно помнить, что задача врача — облегчить состояние пациента, а не обещать быстрое исцеление. Перед тем как доверить свое здоровье специалисту, убедитесь в его квалификации и понимании функционирования организма.

Если у вас есть хронические заболевания или вам требуется лечебное питание, консультироваться стоит только с врачом или специалистом с медицинским образованием.

Фото:depositphotos.com

Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.