Минсельхоз: оптовая цена на говядину составляет 3 400–3 500 тенге

Минсельхоз озвучил новые цены на говядину

Министерство сельского хозяйства Казахстана сообщило, что оптовая цена на говядину у производителей составляет 3 400–3 500 тенге за килограмм. Эта цена отражает средние показатели на рынке.

В ведомстве пояснили, что в магазинах Астаны цена на мясо включает дополнительные расходы, такие как доставка и хранение, что приводит к розничной стоимости в диапазоне 3 700–4 300 тенге за килограмм.

"Грудино-лопаточная часть, которая входит в список социально значимых продуктов, продаётся по цене 3 100–3 400 тенге за килограмм. На неё также накладывается ограничение на торговую надбавку в 15 процентов," - уточнили в Минсельхозе.

В регионах Казахстана средняя розничная цена на мясо колеблется от 3 500 до 4 300 тенге за килограмм.

"Цены на премиальные отрубы, такие как вырезка и окорок, не регулируются государством и формируются на основе рыночных условий," - добавили в министерстве.

Согласно информации ведомства, средняя себестоимость 1 килограмма мяса составляет около 2 800–3 100 тенге. С учётом оптовой маржи в 15 процентов, цена формируется в диапазоне 3 400–3 500 тенге за килограмм. Розничные цены зависят от категории отрубов и методов переработки.

Заместитель премьер-министра и министр национальной экономики Серик Жумангарин отметил, что казахстанская говядина остаётся одной из самых доступных не только в постсоветском пространстве, но и в мире.

Однако, по прогнозам, цены на говядину в Казахстане могут продолжать расти, и к ноябрю 2025 года розничная цена может достичь 6 000 тенге за килограмм.