Исследование немецких ученых: клубника как средство против старения

Недавние исследования, проведенные учеными Медицинского центра Университета Ростока совместно с Biovis Diagnostik, выявили удивительные преимущества клубники для пожилых людей.

В исследовании, проведенном командой под руководством Франциски Мейнерс и Бернда Крейкемайера, приняли участие 69 пожилых участников. В течение 10 недель они соблюдали специальную диету, включающую различные количества свежей и сублимированной клубники. Результаты показали, что наибольшее улучшение наблюдалось в группах, которые потребляли больше клубники.

Польза клубники для кишечной микрофлоры

Клубника оказала положительное влияние на разнообразие микроорганизмов в кишечнике. Ученые отметили следующие результаты:

• Увеличение числа полезных бактерий: Клубника способствовала росту бактерий, ответственных за производство короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), которые обладают противовоспалительными свойствами и поддерживают нормальное пищеварение.
• Снижение патогенных бактерий: Участники, потреблявшие клубнику, продемонстрировали уменьшение количества потенциально вредных микроорганизмов и увеличение полезных бактерий, таких как Faecalibacterium и Prevotella.
• Улучшение метаболизма: Зафиксировано снижение соотношения Firmicutes/Bacteroidetes, что связано с улучшением обмена веществ и контролем веса.

Важность поддержания баланса кишечной микрофлоры

С возрастом баланс кишечной микрофлоры может нарушаться: количество полезных бактерий уменьшается, а вредные начинают преобладать. Это может привести к:

• воспалениям;
• нарушениям обмена веществ;
• ослаблению иммунной системы.

Регулярное употребление клубники может помочь восстановить баланс кишечной микрофлоры и предотвратить возрастные заболевания.

Рекомендации по употреблению клубники

Для достижения наилучших результатов эксперты рекомендуют:

• ежедневно употреблять свежую или сублимированную клубнику;
• включать клубнику в сбалансированный рацион, богатый клетчаткой и полезными микроэлементами.

Предупреждение!

Данная информация представлена только в ознакомительных целях и не является медицинской рекомендацией. Перед внесением изменений в рацион питания, особенно при наличии хронических заболеваний, необходимо проконсультироваться с врачом или специалистом в области диетологии.