Горы не прощают голода: как правильное питание спасает в альпинизме

Альпинизм представляет собой не просто увлечение, а целую философию, требующую отличной физической подготовки и внимательной организации. Одним из ключевых аспектов подготовки к горному походу является правильное питание. Важно помнить, что во время восхождения организм расходует гораздо больше энергии и жидкости, чем в обычных условиях.

Специалисты рекомендуют туристам заранее продумать, что взять с собой в горы:

• достаточное количество воды, желательно в герметичных бутылках или гидраторах;
• теплые напитки в термосе, такие как чай, травяные настои или морсы;
• продукты с высоким содержанием энергии: орехи, сухофрукты, шоколад, мюсли, галеты, вяленое мясо и сублимированные блюда;
• изотонические напитки или порошки для восстановления солей и минералов при длительных подъёмах.

Суточная норма жидкости в горах

Согласно данным ДЧС, в горах необходимо употреблять от 2,5 до 4 литров жидкости в день.

"При высоте свыше 2500 метров и значительной физической нагрузке суточная норма может увеличиваться до 4–5 литров, включая супы и горячие напитки. Рекомендуется пить небольшими порциями каждые 20-30 минут, не дожидаясь жажды", - отмечают специалисты.

Нехватка воды и пищи может привести к серьезным проблемам во время похода. Каждый год фиксируются случаи ухудшения состояния здоровья туристов из-за недостатка жидкости и еды.

"Недооценка условий маршрута, недостаточный запас воды и резкие изменения погоды часто становятся причиной травм, таких как ушибы и переломы, а также заболеваний горной болезнью", - подчеркивают эксперты.

Запрещенные продукты для похода

Специалисты составили список продуктов, которые не стоит брать с собой в горы:

• алкогольные напитки;
• энергетики;
• свежие скоропортящиеся продукты, такие как молочные и мясные;
• слишком соленую и острую пищу.

Для экстренных ситуаций рекомендуется иметь при себе:

• запас питьевой воды на минимум сутки;
• высококалорийные продукты с длительным сроком хранения, такие как шоколад, орехи и сухофрукты;
• сухие пайки или сублимированные блюда.

История альпиниста

Интересный опыт пережил альпинист по имени Алмат, который провел два дня без еды в горах, что стало для него настоящим испытанием.

"На большой высоте организм адаптируется по-особенному. Обычные продукты, такие как виноград, яблоки или хлеб, усваиваются иначе", - делится своим опытом Алмат.

Он также отметил, что выбор пищи зависит от сложности маршрута. В спортивных восхождениях он предпочитает минимальный набор продуктов для увеличения скорости. Обычно это шоколадные батончики, конфеты, сухофрукты и орехи.

"В быстрых походах мы берем очень простую и легкую еду - только перекусы", - поясняет альпинист.

фото: depositphotos.com

Однако он подчеркивает, что к длительным походам нужно готовиться тщательно, заранее планируя запас продуктов.

фото: depositphotos.com

Опытный спасатель Вадим Пак также делится важными советами перед отправлением в горы: не следует идти в одиночку, необходимо заранее изучить маршрут, даже если вы с гидом. Одежда и обувь должны соответствовать погодным условиям и быть ярких цветов для лучшей видимости. В рюкзаке обязательно должны быть теплая одежда, еда, аптечка, фонарик, пауэрбанк и термос. Перед выходом следует сообщить родным маршрут и дату возвращения, а также сделать фото каждого участника группы.