Темный шоколад: секрет здоровья сосудов и холестерина?

Темный шоколад: полезный для сердца и печени

Умеренное потребление темного шоколада может способствовать улучшению сердечно-сосудистых показателей и снижению уровня холестерина. К такому выводу пришли ученые из Университета Марилии в Бразилии.

Связь заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания и метаболическая дисфункция печени имеют общие механизмы развития, такие как хроническое воспаление и окислительный стресс. Эти процессы могут быть взаимосвязаны с нарушением обмена жиров и углеводов.

Полезные компоненты шоколада

По данным исследования, растительные вещества, содержащиеся в какао, такие как эпикатехин и катехины, положительно влияют на здоровье. Они повышают биодоступность оксида азота, улучшают функцию эндотелия сосудов и уменьшают активность провоспалительных сигналов.

Результаты клинических исследований

• Увеличение уровня "хорошего" холестерина;
• Снижение общего уровня холестерина;
• Нормализация артериального давления;
• Улучшение сосудистой функции;
• Снижение маркеров воспаления и повреждения клеток печени.

Однако стоит отметить, что большинство проведенных исследований были краткосрочными и использовали темный шоколад с высоким содержанием какао и флаванолов, а не обычные сладости.

Заключение

На данный момент недостаточно доказательств, подтверждающих, что темный шоколад может напрямую снижать риск инфарктов или предотвращать прогрессирование заболеваний печени. Тем не менее, ученые считают, что его можно рассматривать как полезное дополнение к сбалансированному рациону.