Чёрный тмин: специя, которая очищает кровь от холестерина, как дождь от пыли

Влияние черного тмина на уровень холестерина и ожирение

Недавнее исследование, проведенное учеными из Осакского университета, выявило положительное воздействие черного тмина (Nigella sativa) на уровень холестерина и борьбу с ожирением. Эта специя, известная своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, может стать эффективным средством для снижения "плохого" холестерина.

Клинические результаты

Под руководством доцента Акико Кодзимы-Юасы команда исследователей провела как клеточные эксперименты, так и клинические испытания на людях. В рамках восьминедельного исследования участники ежедневно принимали по пять граммов порошка семян черного тмина, что соответствует примерно одной столовой ложке.

Изменения в липидном профиле

• Снижение уровней триглицеридов
• Снижение общего холестерина
• Снижение "плохого" холестерина
• Увеличение "хорошего" холестерина

Эти изменения в липидном профиле могут существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.

Механизм действия черного тмина

Для понимания того, как черный тмин влияет на организм на клеточном уровне, исследователи изучили его экстракт в контексте жировых клеток. Результаты показали, что экстракт подавляет адипогенез — процесс формирования и созревания адипоцитов, блокируя накопление жировых капель и дифференцировку предшественников жировой ткани.

"Наши результаты убедительно показывают, что черный тмин может служить функциональным продуктом для профилактики ожирения и заболеваний обмена веществ", — отметила Кодзима-Юаса.

Будущие исследования

Учитывая полученные результаты, ученые планируют расширить свои исследования, сосредоточив внимание на длительных и масштабных испытаниях. В частности, они намерены оценить влияние черного тмина на инсулинорезистентность при диабете и воспалительные маркеры. Это позволит более подробно изучить потенциал этой специи как профилактического средства в области метаболических заболеваний.