Сердце в безопасности: DASH Diet — золотая медаль здоровья дважды подряд!

Журнал New England Journal of Medicine представил рейтинг популярных диет, в котором диета DASH во второй раз подряд признана лучшей для здоровья сердца.

Эксперты оценили 38 диет по 21 категории, учитывая такие параметры, как научная обоснованность, сбалансированность, эффективность и простота соблюдения. Диета DASH получила высокие баллы за свою доказанную пользу для здоровья, универсальность и отсутствие строгих ограничений — в рамках этой системы питания не исключаются целые группы продуктов.

Данная диета изначально была разработана для снижения артериального давления. Она характеризуется высоким содержанием клетчатки и минералов, необходимых для сердечно-сосудистой системы, таких как калий, кальций и магний.

Рацион DASH предполагает:

• Низкое потребление насыщенных жиров и холестерина;
• Акцент на фруктах и овощах;
• Употребление цельнозерновых продуктов, рыбы, птицы, орехов и нежирных молочных продуктов;
• Сокращение сладостей, добавленного сахара и красного мяса.

По словам дипломированного диетолога Кэтрин Шампань, уже почти 20 лет диета DASH стабильно демонстрирует свою эффективность в снижении риска инсульта и сердечно-сосудистых осложнений.

"Я рада снова видеть DASH на первом месте среди диет для контроля давления и на втором - среди лучших диет в целом", - отметила профессор.

Эксперты подчеркивают, что успех диеты DASH наглядно демонстрирует, как фундаментальные научные исследования могут оказывать непосредственное влияние на повседневные пищевые привычки и снижать риски хронических заболеваний у миллионов людей.