Канадцы устанавливают рекорды Гиннесса: бодибилдинг и кулинария в одном флаконе

Канадский шеф-повар и бодибилдер Уоллес Вонг установил свой двенадцатый рекорд Гиннесса, достигнув выдающегося результата в нарезке грибов. Он смог нарезать 109 ломтиков шампиньонов всего за 30 секунд, что было отмечено пресс-службой Книги рекордов Гиннесса.

Достижения Уоллеса Вонга

Уоллес Вонг стал обладателем 12 рекордов Гиннесса, среди которых:

• наибольшее количество ломтиков огурца с завязанными глазами за 30 секунд: 166;
• наибольшее количество ломтиков моркови с завязанными глазами за 30 секунд: 121;
• наибольшее количество разрезанных помидоров за одну минуту: 14;
• наибольшее количество разрезанных помидоров с завязанными глазами за одну минуту: 9;
• наибольшее количество ломтиков чеснока за 30 секунд: 117;
• наибольшее количество ломтиков чеснока с завязанными глазами за 30 секунд: 127;
• наибольшее количество ломтиков сельдерея за 30 секунд: 128;
• наибольшее количество ломтиков сельдерея с завязанными глазами за 30 секунд: 125;
• наибольшее количество нарезанных перцев чили за 30 секунд: 13;
• самое быстрое время нарезки болгарского перца: 9,43 секунды;
• самое быстрое время нарезки болгарского перца с завязанными глазами: 10,78 секунды;
• самая быстрая нарезка грибов шампиньонов за 30 секунд: 109 ломтиков.

Примечательно, что 9 из 12 рекордов Вонг установил в один день, после чего он создал оригинальное блюдо под названием "лапша мирового рекорда", в которое вошли все нарезанные ингредиенты.

Личная история

Уоллес Вонг родился в Миссиссоге, Канада, в семье иммигрантов из Гонконга. С детства он увлекался кулинарией, так как его отец владел китайско-канадским рестораном. Однако его детство было непростым: в шесть лет ему диагностировали ожирение, а в 17 лет он столкнулся с неходжкинской лимфомой, что потребовало длительного лечения, включая химиотерапию и пересадку костного мозга.

После выздоровления Вонг кардинально изменил свою жизнь, увлекшись бодибилдингом и кулинарией. Он получил опыт работы в лучших ресторанах мира, таких как NOMA в Дании и Alinea в Чикаго, а также сотрудничал с известным шефом Дэвидом Чаном в Momofuku Shoto в Торонто.

Популярность и успех

Успех пришел к Уоллесу Вонгу в 2023 году, когда его видео с быстрой нарезкой огурца стало вирусным, собрав огромное количество просмотров. В настоящее время у него более 1,8 миллиона подписчиков в социальных сетях.

Кроме того, Вонг стал победителем шоу Fridge Wars и Chopped Canada, финалистом Top Chef Canada и участником Canada’s Got Talent. Он также основал компанию SPATULA, выпускающую наборы для готовки, и проводит мастер-классы по работе с ножом.

Фото: guinnessworldrecords.com